「astringency」の意味(noun)
品詞(英単語での分類):名詞
【辛口、酸味、微苦味の質】意味として使われています。
和訳：【渋味】
【皮膚や他の組織を引き締める性質】意味として使われています。
「astringency」のネイティブ発音（読み方）を聞きましょう！
読み方は【əˈstrɪn.dʒən.si】です。下記動画を聞きながらəˈstrɪn.dʒən.siを大声で発音しましょう
【絶対聞こう】アメリカ人が「astringency」の意味について解説】！
「astringency」の類語一覧です。順番に覚えましょう!
対義語・反対語一覧を覚えることで、astringencyの単語を使いこなしましょう!
「astringency」は複数の異なる意味を持った英単語です。それぞれの意味と使い方などを例文から解説しましょう！
| 英語 | 意味(和訳) | 詳しく解説！ |
| astringency | 収斂性 | literal (ability to contract or shrink body tissues, restrict secretion) |
| astringency | 厳しさ、辛らつさ | figurative (harshness) ( 批評など ) |
astringencyの実際の意味・ニュアンス(渋み？渋味？収斂？雑味？)を理解して、正しく使いましょう！
He was widely admired for his performance with elegance and astringency.
上品で渋みのある芸で知られた。
As the shopkeeper explained to me, a good tea has a balance of astringency, bitterness and umami.
良いお茶とは、渋み・苦み・旨みの絶妙なバランスによるのだと店主が説明してくれた。
The moderate citrus aroma and astringency remind you of fresh wood chips.
穏やかな柑橘類の香りと渋味は、木を思わせ、心安らぐ。
These compounds contribute to the astringency, color and mouthfeel of the wine.
これらの化合物は、ワインの渋味、色、口当たりに影響する。
Colourless, transparent crystals or crystalline powder astringency, without smell.
無色透明の結晶又は結晶性の粉末渋味， 臭いのありません.
Its taste features mildness, low astringency and umami.
味はソフトなマイルド系で、渋みが少なく旨味があります。
As well, there is Ise tea with its perfect blend of sweetness and astringency.
また、ほどよい甘みと渋みが特徴の伊勢茶もございます。
The mechanism that EGCg causes the astringency Our oral and stomach cavity is made of protein.
渋味や胃の不快感を示すメカニズム 人の口腔内や胃の内面はタンパク質で作られております。
Drink three cups, astringency disappeared, only a hint of sweet goods, but not enough flavor, aroma is also very light.
ドリンク3カップ、渋味、ではなく、十分な味、香りも非常に軽くて甘いものだけにヒントが消えてしまった。
A purified tea extract with suppressed bitterness and astringency is produced economically in high yield and high efficiency by dramatically accelerating an enzymatic reaction with a less addition amount of tannase.
より少ないタンナーゼの添加量で酵素反応を飛躍的に促進させて苦味及び渋味が抑制された精製茶抽出物を高収率及び高効率で、且つ経済的に製造する。
The bitterness, off-flavor, and astringency characteristic of shiitake is suppressed, and even sweetness is detectable.
しいたけ独特の苦みや雑味、渋みは抑えられ、甘みを感じるほど。
It has a good balance of sweetness, acidity, astringency, bitterness and umami, and you can enjoy each taste in one sip.
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめます。
Tea contains flavonoid (Flavonoid), one of the natural pigment ingredients “catechin”, which becomes a source of astringency and bitterness, has antioxidant power, prevents food poisoning and cold.
茶葉にはフラボノイド（Flavonoid）という天然色素成分の一つカテキンを含み、 渋みや苦みの元となるとともに、抗酸素力があり、食中毒や風邪の予防になります。
Flavor-wise, a balance between their own delicious taste and modest astringency is important.
また、滋味には特有の旨味と適度な渋みのバランスが重要である。
Diacetyl often accompanies astringency, coating the tongue with a thick sweetness that lingers too long.
舌の上にベッタリと張り付くような渋みを伴い、不快な感じがずっと残ることが多いと言われます。
Meanwhile, in terms of Japanese tastes, the acidity and astringency of wine were not accepted at all at the beginning.
いっぽう日本人の嗜好としては、当初はワインの酸味や渋味が全く受け入れられなかった。
The astringency of the tea was probably reduced just enough by the combination of the tannin with the water which, having been boiled in an iron kettle, had increased its iron content.
鉄釜で沸かされて鉄分が増した水は、タンニンと結合して渋みが程よく抑えられているのだろう。
The best part of Japanese tea is that you can luxuriously enjoy sweetness, astringency & bitterness at the same time. In order to do so, it is most important to make up for disadvantages while retaining advantages.
日本茶の醍醐味 ［甘味・渋味・苦味］ を贅沢に同時に感じるには、欠点を補いながら長所を残すことが一番大事。
This process increases the quantity of amino acids, which result in the flavor of sencha, and decreases the quantity of catechins (so-called tannin), which cause astringency.
これにより、煎茶の旨味の原因とされるアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因とされるカテキン類（いわゆるタンニン）が減少する。
If you brew coffee slowly through the fine flannel filter, you can fully extract the original sourness, astringency, bitterness and richness of coffee beans.
キメの細かなネルを通してゆっくりと濾過された珈琲は、豆本来の持つ酸味、渋味、苦味、コクが失われません。